San Giovese je odrůdou červeného suchého vína, které nabízí širokou škálu chutí, které vévodí třešňové aroma, které je naprosto dokonalé. Překvapí vás ovšem u tohoto vína také vůně fíků, švestek či tabáková dochuť, kterou ocení zejména muži. Toto perfektní červené víno, které zraje zhruba 4 až 6 měsíců v krásných francouzských dubových sudech je naprosto velkolepé a hodí se do každé společnosti. Neurazíte s ním na svatbě, výjimečné hostině či na romantickém večeři. Mým oblíbencem v této odrůdě je zejména Gramatik Ekzarh. Toto tiché víno je pro mě naprosto skvělým vínem, které si ráda dopřávám nejen s kamarádkami, ale také s mým manželem.
San Giovese vás nadchne
San Giovese nadchne v podstatě hned po prvním doušku. Toto víno, a to zejména Gramatik Ekzarh má krásnou červenou barvu s neodolatelnými rubínovými odlesky. Vrstevnaté aroma dokonalého sušeného ovoce, rozinek a také borůvek. U tohoto vína mě vždycky velmi mile potěší krásná ovocná chuť křížal, které miluji nejen o Vánocích. Společně se sušeným ovocem se jedná při pití tohoto vína o naprosto nepopsatelný zážitek.
San Giovese se vyznačuje ručním sběrem hroznů
San Giovese se vyznačuje ručním sběrem hroznů a také regulovaným hektarovým výnosem moštu. Díky této selekci dochází k výběru těch nejlepších hroznů, které poté dělají z tohoto vína takový skvost. Z toho důvodu, že se jedná o víno, které je velmi vyspělé a má naprosto nepopsatelnou chuť, tak ho volím často k jídlům jako je hovězí či ryby. Hodí se ovšem rovněž k různým druhům měkkých i tvrdých sýrů a také jen tak k čemukoliv dobrému. Můj muž si ho ovšem ze všeho nejraději dává samostatně, a to zpravidla po dobré večeři či po zvěřině.
Dobrých vín, o kterých bych mohla s jistotou říci, že jsou mými oblíbenými víny a ráda bych je měla ve své vinotéce, je opravdu pomálu. Jsem ráda, že toto víno je jedním z několika málo vybraných druhů vín, které ve své vinotéce rozhodně ocením.
